U Zavodu se obavljaju poslovi ispitivanja čimbenika kakvoće grožđa i vina, mogućnosti i načina unapređenja njihove kakvoće, te istraživanja i unapređenja vinogradarsko-vinarskog sektora, te voćarskog sektora
- vođenja i objedinjavanja glavnog upisnika proizvođača grožđa, vina i drugih proizvoda od grožđa i vina te voćnih vina,
- vođenja vinogradarskog katastra,
- provedbe postupka izrade prijedloga za izdavanje rješenja za označavanje vina oznakom kontroliranog podrijetla,
- donošenja rješenja o stavljanju u promet grožđa, mošta, vina i drugih proizvoda od grožđa i vina te voćnih vina,
- izdavanja svjedodžbi o kakvoći vina i drugih proizvoda od grožđa i vina te voćnih vina koja se izvoze ili uvoze,
- provođenja i analiziranja rezultata introdukcije sorti i podloga voćnih vrsta,
- provođenja postupka klonske selekcije,
- uspostavljanja i održavanja referentne kolekcije sorti i podloga voćnih vrsta
- fizikalno-kemijska ispitivanja vina, voćnih vina i drugih proizvoda od grožđa i vina, sukladno Zakonu o vinu i provedbenim propisima, analize jakih alkoholnih pića sukladno zahtjevima norme HRN EN ISO/IEC 17025.
Ispiši stranicu