Program TAIEX - stručni posjet Portugalu

U okviru programa TAIEX
 

“Analytical Methods for Determination of Allergens and Pesticide Residues in Wine, Wine Authenticity and Analytical Methods for Wine Authenticity Determination”
 

 

kojeg financira EU a koji je realiziran u suradnji s Paulo Barros iz IVDP-a, predstavnice Centra u sastavu ravnateljica dr.sc. Ljiljana Gašparec-Skočić, dr.sc. Veronika Kubanović i Ivana Petric, dipl.ing. bile su u stručnom posjetu ustanovama Autoridade de Seguranca Alimentare Economica (ASAE) u Lisabonu i Instituto dos vinhos do Douro e do Porto (IVDP) u Portu.

Tijekom posjeta ASAE-u razmijenjena su iskustva oko pripreme uzorka za izotopnu analizu metodom NMR i IRMS. Prezentirana su iskustva u području primjene izotopnih metoda u svakodnevnoj kontroli kvalitete vina kao i rezultati koji su obavezni dio Europske banke podataka vina.

U dijelu posjeta IVDP-u posjećeni su laboratoriji za dokazivanje alergena animalnog podrijetla i monitoring rezidua pesticida u vinu. Kako su ove teme trenutačno od velikog interesa u kontroli kvalitete vina, dobivene informacije bit će od velike koristi za uspostavu istih u našem laboratoriju. Tijekom posjeta vinorodnoj regiji Douro, predstavljena su iskustva Portugala u području vinogradarstva - praksa i certificirana kontrola u vinogradu.

Informacije dobivene tijekom ovog stručnog posjeta koristit će u uspostavi novih metoda i njihovo uključivanje u sustav kvalitete.